1 purjolök
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpure
1.5 tsk curry
Detta fräses i smör. Blanda sedan i: 3 dl vatten, 2 dl vitt vin,1-2 fiskbuljongtärn. Svartpeppar och 1 burk krossade tomater. Koka under lock ca 10 min. Lägg i fisk gissar ca 600gr. koka 10-15 min.
Blanda i dill, grädde (mellan 5-10 dl), ev creme fraiche. Koka upp. Lägg i en burk räkor eller kräftstjärtar.
Servera med vitlöksbröd.
Måtten är på en höft.... spädes på efter tycke o smak.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar